Joyeux Anniversaire Luna

Encore un gâteau qui est cher à mon coeur

L'anniversaire de la fille d'une de mes meilleures amies!

Mud cake au chocolat et ganache à la confiture de lait et bananes. Un savoureux mélange qui a été sans cesse ponctué de "hum", "trop bon".... Des mots doux que j'adore! ;-)

Joyeux anniversaire jolie Luna.

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Joyeux anniversaire Mamie

Certainement le gâteau le plus "dur" jamais réalisé!

Enfin façon de parler. C'est surtout que j'avais des clients très exigeants : ma famille.

Mon père voulait un gâteau asymétrique, ma mère voulait de la dentelle et mes tantes voulaient des roses.

J'ai promis à mon père que s'il arrivait à me fabriquer un support en bois, je lui ferais son gâteau.

IL L'A FAIT!!!!!

Voici donc le gâteau pour l'anniversaire de ma grand-mère

Mud cake au chocolat ganache au praliné
Génoise à la framboise et ganache framboises/passion

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Joyeux Anniversaire Martin

Pauline m'a fait confiance pour l'évènement le plus important : le premier anniversaire de son fils!

Elle avait un thème bien précis en tête : la jungle et à vrai dire, un gâteau aussi bien en tête!

A sa demande, je l'ai donc fait tel qu'elle le souhaitait.

Mud cake au chocolat et crème au beurre à la vanille
Génoise et à la vanille et crème au beurre à la framboise

J'avais oublié de prendre les photos. Merci à Pauline pour celle-ci.

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Anniversaire d'Emlyne #2

Un peu tard certes, mais voici le 2e gâteau d'anniversaire d'Emlyne pour cette fois-ci fêter ses 7 ans avec ses copines de classe.

A l’effigie de la fée clochette à la demande de la maman pour faire une surprise à sa fille.

Mud cake au chocolat et fourrage.... pâte à tartiner ;-) pour le plaisir de tout le monde!

Et à voir la dernière photo, on dirait qu'il a bien plu ;-)

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Anniversaire d'Emlyne #1

Emlyne est la meilleure amie de ma grande. Elles sont dans la même classe, je la garde tous les mercredis et mes filles vont souvent jouer chez elle.

Elle est en train de fêter son 7e anniversaire. Et vous aurez l'occasion de voir un autre gâteau dans 10 jours pour son anniversaire "officiel" avec ses copines.

Mais à l'occasion de Pâques, elle et sa famille étaient invitées chez sa tante. Ils y ont donc fêté un peu en avance son anniversaire.

A la demande de la maman, elle voulait à cette occasion un gâteau simple blanc avec des papillons et des fleurs roses et violettes.

C'est un mud cake au chocolat avec une ganache à la pâte à tartiner.
La particularité de ce gâteau est que c'est un gâteau dit pinata donc creuser à l'intérieur et garni de bonbons. Ce qui donne une bonne surprise à la découpe ;-)

D'ailleurs d'après la maman ce midi, le gâteau a fait un super effet. Déjà qu'Emlyne était fière de montrer SON gâteau, quelle ne fut pas sa surprise en voyant les bonbons tomber ;-)

Mais sans plus attendre, voici les photos ;-)

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Joyeux Anniversaire Paul (gâteau Madagascar 3 faux rainbow cake)

Paul est le plus petit de mes cousins. Il vient d'avoir 6 ans.

C'est le préféré de tous. On l'appelle "Petit Paul".

Alors quand ma tante m'a contacté pour lui faire son gâteau, j'ai accepté avec plaisir.

Elle préparait un anniversaire sur le thème du cirque de Madagascar 3.

Voici donc son gâteau. Elle voulait un rainbow cake mais également un petit gâteau car il y avait plein d'autres choses à manger. Du coup, je lui ai fait un faux rainbow cake avec les 4 couleurs primaires. La génoise est nature avec une crème au beurre à la pâte à tartiner.

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Cours de pâte à sucre avec Dolce Dita

Après mon CAP blanc et mon premier barbagato (merci Angélique pour ce terme ;-) ), j'ai eu l'occasion de participer à un cours avec la très talentueuse Dita (Dolce Dita).

Elle propose des cours sur Marseille principalement car elle y vit, mais aussi Lyon et Paris.

Inutile de vous dire que les cours sont au complet très rapidement, mais j'ai eu l'occasion d'avoir une place suite à une annulation.

A ce cours, nous avons apprit à réaliser 2 fleurs : une rose et une pivoine.

J'ai beaucoup apprit avec Dita et nous avons toutes passées un très bon après-midi!

Je suis très fière de ma rose. Ma pivoine aurait pu et dû être plus jolie, mais je n'ai pas réalisé toutes les couches nécessaires lol. Il me manque bien facilement 2 couches voire plus.

Mais sans plus attendre, voici ma rose ;-)

 

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